Bildergallerie

auch 2010 kann Wildtomatensugo konserviert werden

Von Peruanischer Wildtomate über Red Currant bis hin zur Aurantiacum kunterbunt gemischt , fein mit Kräutern, Vanille, Zimt etc abgeschmeckt bis weit in den Winter hinein kühl aufbewahrt so kommt der Tomatensommer zurück 
 

Viel Pflückarbeit, dem folgt jedoch eine Geschmacksfülle besonderer Art 

karamelisierte Tomaten in Honig, dazu kommt noch weißer und schwarzer Sesam

der geglückte Anbau von hängenden Tomaten
hier die Himbeerose am 1.Juni 09(den Rest der reifen Früchte naschte gestern mein Neffe Max)

die ersten 40 Sorten von 2011 sind am 16. März 2011 schon getopft

Der August 2010 beschert eine reiche Auswahl : von murmelklein bis bärentatzengroß,mit Rippen oder Streifen-bei alten Tomatensorten ist fast alles möglich

die kältetolerante Sorte Aurora,eine rote Buschtomate fürs Freiland
ausgesät Ende Januar 2010, pikiert Anfang Februar,umgetopft Anfang März

trotz nasskalter Witterung Anfang Juni gesunde Blütenentwicklung

folgend eine Serie von Bildern aus der Kinderstube; Aussaat in Perlite-Schalen im Januar/Februareinige Zeit später

Die robuste Freiland Fleischtomate Zaofen, sie wird pinkfarbene Tomaten tragen

Die Sorte Basket Vee, eine rote frühe, nicht zu hoch werdend,entwickelt sich prächtig

Die Wildtomate Red Currant (in 2009 war die Golden Currant im Anbau)
ausgesät im Januar 2010, pikiert am 6. Februar, umgetopft am 7. März
schon jetzt sind deutlich die Blütenanlagen zu erkennen.Ich erwarte ein Meer an Blüten und ebensovielen leckeren und gesunden Früchten

Ob die Sorte Waltinger, eine süße rote CT, hier in Wolfratshausen auch so hoch wird?
Im Sommer werden wir es wissen; bis jetzt ist die Entwicklung recht zufriedenstellend.
Die Abhärtung in der letzten Märzwoche hat jedenfalls geklappt

das wird ein Erntevergnügen werden !!

Idefix wird im Januar 2011 13 Jahre alt langsam gehört er zu den älteren Herren

das äußert sich in mehr Schlaf und weniger Ausdauer beim Laufen.Bald kann er wieder seine Lieblingsplätze im Garten aufsuchen und dort Wache halten. Er liebt das Wasser aus Teich und Trog.

Die Internationale Samenbank auf Spitzbergen

Svalbard Global Seed Vault

dort liegen schon Samen meiner Wildtomaten aus 2009

die Ergebnisse von 2010 sind recht vielversprechend-vielleicht klappts ja wieder
das wäre dann für meinen Enkel Sebastian was für die Zukunft von seinem OPA

verrückte Tomatenwelt? Nein, nur einer meiner Versuche
hier habe ich die Subarctic Cherry für die Weiterkultur im UPSIDE DOWN Tomaten-Sack
im Tontopf vorgezogen.Zur Auspflanzung im Mai in den hängenden Korb
eignen sich nach meinen Recherchen einige Sorten (Nähere INFO beim Autor)
Meine Freunde bekommen also in 2010 für die Hängekultur bereits fertig bewurzelte
Jungpflanzen für den Balkon zum Naschen von oben herab

Hängende Tomatenkultur; nach einem Vorbild in den USA in Oklahoma
Detailinfo beim Autor

Wie bereits an anderer Stelle erwähnt, stelle ich heuer einen großen Teil meines Bildmaterials dem "Tomatenatlas " zur Verfügung;
hier ein Beispiel: die Sorte Kumato am 21.6. nachm. die 4.Rispe im Entwicklungsdetail

meinen VHS-Kursteilnehmern kann ich anhand solcher filigranen Bilder das Phänomen Tomate erklären,Fragen beantworten und Interesse an der Natur wecken
man denke bloß daran, mit wieviel Sensoren dieser Pflanzenteil Wahrnehmungen aus der Umgebung entgegennimmt und das Wachstum danach steuern kann.

Der oft verregnete Sommer 2009 ist gar nicht sooo gegen meine Tomaten an der Netzwand
richtige Sortenwahl,nur natürliche Düngung wie Wurmhumus-Wurmtee etc.,pflanzliche Substratpflege mit Gelbsenf und Blatt-Schnittgut,Einsatz von EMa und Schachtelhalmextrakt ,mässiges Gießen,konsequentes Ausgeizen(außer bei den WT)
schonendes Hochbinden ohne Verletzungen (die Bakterien eine Chance geben würden) mit den kompostierbaren Clipsen (aus Kartoffelstärke+....)...........usw.

dann sieht es am 20. Juli 2009 doch recht gesund aus
hier im Ausschnitt zu sehen von rechts die reifenden Rispen der robusten Sorte Businka,danach die noch grüne FT Beauty King striped,gefolgt von der WT Golden Currant mit sehr dichtem Laub, die Kumato wurde schon beerntet,die süße Vesennje M. wird laufend schnabuliert,heraus ragen dann die großen FT der Sorte Northern Lights, weiter gehts mit der Green Zebra und der Sibirski Skorosp., die schon reife Glacier ist dann schon nicht mehr zu erkennen; ihr folgen auf dieser Seite noch Manitoba,Sacharnaja und am Hauseck wegen der Möglichkeit des noch höheren Aufrankens die Bolivianische Obsttomate als Wildform

Die Ernte im Juli ist in vollem Gange
das sind für mich mehr als n u r Tomaten, das sind L y c o p i n -B o m b e n

Die Idee der ganzjährigen Zimmertomate für jedermanns Blumenfenster
fasziniert mich.Die Saat geht schon auf.Mitten im Sommer für mich ganz etwas Neues.
So soll das Leben sein; daß die jungen Triebe keinen Sonnenbrand bekommen, heißt abwechselnd im vollen Licht, dann wieder etwas abseits stellen.
2010 konnten wieder ca 30 Pflanzen der Sorten: Roter Rubinius und Mohamed verschenkt werden.Die vielen Samenwünsche die ich während des Jahres erfülle, erfasse ich gar nicht-Hauptsache ich kann Freude bereiten.


Erinnern Sie sich noch an meinen Leitspruch von der Willkommens-Seite??

Meiner Tochter schmeckt da eine Scheibe von Beauty King striped

Ins rechte Licht gerückt die Accordion vollreif

In 2009 das erste mal angebaut : Don Juan

2010 wieder erfolgreich

der erste Trieb der Sorte Himmelsstürmer reift
noch zwei Wochen bis zum Verzehr-das Warten lohnt

Die Keimung eines Samenkorns aus El Salvador am 4 Tag in Perlite

Die Keimung in Perlite Substrat lässt solche Bilder zu

Die Sorte Don Juan soll auch 2010 für die Küche wieder Dessert-Tomaten liefern.

Angebaut habe ich in den dafür schon erprobten ECO-BIO Töpfen
die sind komplett kompostierbar und verrotten im Erdreich zu Bio-Masse
mehr Info hierzu bei natürlich -pflanzlich

Die erste Blütenverschmelzung in 2010

Eine robuste Fleischtomate mit historischem Hintergrund.
Diese alte Sorte liegt mir 2010 sehr am Herzen , auch wenn es sich um eine kartoffelblättrige handelt.Bin gespannt auf die Form- und Farbentwicklung
wird das eine reiche Ernte?

Die Sibirski Skorospelji am 5. Juni mit der 3. Blütenrispe

Vigomax und Schneeflocke--werden die Beiden sich vertragen??

noch sind die Burwood prize aus Australien und Ihre neue Unterlage nicht zusammen,erst fließt noch ein wenig Saft von beiden für die "Verbrüderung"

...................ein Neues Paar...
Burwood Prize red und Vigomax Aussaat war Ende Februar
die Zukunft wird zeigen ob sich resistente Eigenschaften brauchbar durchsetzen
diese Doppelrispen an einem Tross sind schon mal recht vielversprechend, abgesehen von der Höhe von über 3m;gut daß der überdachte Balkon diese Dimensionen schützen kann.Bin gespannt auf die Ernte in einigen Wochen
da kam nichts Vernünftiges dabei raus-die Früchte schmeckten nach "Kohlrabi"
ein Grund mehr, nicht aufzugeben und weiter zu probieren
2011 habe ich ja dann mehr Platz in der Klostergärtnerei in Schäftlarn

Red Zebra
im VHS Kurs Pomodore I von zwei Teilnehmern gewünscht
jetzt zu Pomodore II am Samstag 25.4. muß ich Abschied nehmen
aber beide kommen in gute "Tomaten-Hände" zur Weiterkultur

Die Weiße Schönheit erwacht mit all ihrer Pracht

Blütenzauber im März
da schlägt mein "Tomatenherz" höher

Bilder aus dieser Serie mit Licht von der Natrium Dampf Lampe wählte PD Dr.Böhm von
der Uni Jena als laminierte Tischsets für seine AG bioaktive Pflanzenstoffe.

Aussaat vom 4. Januar 2009
nach 50 Tagen eine gute Entwicklung

Wirklich erstaunlich, was die Natur-so man sie walten läßt- an Blütenvielfalt zaubertDie gestreifte Beauty King am 5. Juni hab das Säckchen für die Verhütung schon parat

Die Green Zebra, eine erhaltenswerte Sorte der Arche Noah , gedeit auch 2009 hervorragend; 3 Blüten wurden verhütet; für sortenreines Saatgut wird somit gesorgt

Die Sorte Accordion hat zwar nur eine begrenzte Anzahl Früchte,
wenn diese so ausreifen ist das ein wahrer Erntesegen und Augenschmaus

Fototermin für die Beauty King

hier teste ich einen Paprika
diese neue Sorte stammt von meinem Freund Walter in Ungarn, der dort Sortenerhalt
betreibt und auch Neuem gegenüber aufgeschlossen ist
Dieser Paprika wächst anfangs in schwarz-wechselt dann zu grün und reift letztendlich

rot

gerne gebe ich Saatgut ab

Mulchschnitt bei der Bolivianischen Obsttomate am 19.Mai

Was so alles im Topf für Tomatensuppe landet...
.....in ein paar Minuten kocht alles; das duftet dann.......
danke Natur!!

Die Subarctic Cherry 2009 am 26. März jede Blüte ist ein Wunderwerk der natur

Einer von vielen Kursen die ich veranstaltet habe.Der Kontakt zu den Tomatenliebhabern war für mich immer sehr wertvoll und brachte neue Ideen

VHS-Seminar 20.9.2008 Pomodore Paradeiser Liebesapfel mit 32 Test-Tomaten aus
eigener Zucht und eigenem Anbau
so fand jeder Teilnehmer "Seine" Lieblingsfrucht für das Gartenjahr 2009
leider fehlt mir in 2011 die nötige Zeit für diese Art der Erwachsenen-Bildung durch die Volkshochschule
Zu vielen Teilnehmern pflege ich regen Kontakt , viel feedback auch aus dem Anbaujahr 2010 hat mich sehr sehr gefreut. Auch auf diesem Wege danke an die hierdurch neu hinzugekommenen Sortenerhalter für Ihre Anbauberichte und Bilderdoku
ein herzliches Vergeltsgott!! für Anfragen per mail und Samen stehe ich allen jederzeit noch zur Verfügung

Spalierwand am 19.5. vor dem Schnitt des Gelbsenf
damit das auch 2010 so klappt, habe ich bereits Ende März ausgesät.
am 7. April 2010 geht die Saat trotz Nachtfrösten prima auf.Das Substrat wird also bis zur Bepflanzung in ca 4 Wochen optimal vorbereitet
Über den Einsatz von EMa , also Effektiven Mikroorganismen können Sie nachlesen

https://www.emiko.de/fileadmin/pdf/ergebnisse_LWG_Bamberg_Tomatenanbau.PDF

Die Sorte Jap. Golden Pear mit kräftigem Wuchs am 19.Mai

Ochsenherz - Abschnitte vor der Weiterverarbeitung zu Gaz Pacho (mit Vanille und ....)

Die frühe Glacier baue ich heuer erstmals an

Gelbsenfeinsaat nach 3 Wochen geschnitten im Conatiner einer Bolivianischen Obsttomate-einer Wildtomate für Samengewinnung

ein Oranges Pfläumchen verdient so eine Spielerei

Die alte Sorte Orangevaja Slivka hat sich seit März prächtig entwickelt

schon am 21. Mai wächst mir die Humboldtii über den Kopf hinweg
wieviele Triebe sie behalten darf, wird die Witterung bestimmen
hier macht die Verhütung besonders viel Arbeit, dshalb sind Samen von Wildtomaten so begehrt
Die Mühen wurden belohnt. Der Samen von Früchten dieser Pflanze war qualitativ so hochwertig, daß er inzwischen in Spitzbergen in der Internationalen Samenbank eingelagert wurde. Danke Mutter Natur siehe auch Laborbericht der UNI Jena

Die Sorte Vanessa trägt zeitig und gesund.Diese Rispe wurde vor 4 Wochen verhütet,die Samen werden dann von der gesündesten Frucht für kommende Jahre erhalten.So lebt diese Sorte in unverfälschter Reinheit weiter für einige Jahre.Das Fruchtfleisch wird im Suppentopf landen

am 26. März 09